Tout est réuni dans ce nouveau concept alimentaire pour la séduction de l’œil et du palais : Fée Mouss’ propose à ceux qui aiment recevoir de nouvelles expériences culinaires pour épater leurs invités. Ces mousses de légumes ont des usages qui n’ont de limite que notre imagination.

Couronnée par le prix des nouveautés attribué par Intermarché, la bombe se décline en trois saveurs dans ces enseignes : betterave, carotte et épinards.
A chaque fois, le produit est constitué du légumes, d’eau et de crème (DLC de huit jours après ouverture, PVC 4,90 €)

Source : LSA.fr

Chaque année au Nouvel An, les grands magasins japonais organisent un événement, les « Fukubukuro » (littéralement, les « sacs de la chance »), au cours duquel ils mettent en vente à un prix unique des sacs opaques contenant divers assortiments de produits, fins de collections agrémentées de quelques nouveautés. Les acheteurs sont alors invités à ouvrir leur sac et à échanger les articles entre eux.

Un concept que la start-up américaine Little Black Bag a décidé d’adapter au Web : ses clients reçoivent un sac de cosmétiques et d’articles de mode sans savoir précisément ce qu’il contient, qu’ils ont une semaine pour échanger avec les autres membres du site.

Il est possible de s’abonner au service pour 49,95 dollars par mois ou de n’acheter qu’un sac pour 59,95 dollars. Les utilisatrices remplissent un questionnaire interactif sur le site, puis se voient attribuer un mystérieux sac noir personnalisé en fonction des réponses. Là encore, Little Black Bag disperse dans certains sacs des nouveautés valant 4 ou 5 fois le prix du sac (les « Delights »).
Une fois ce sac attribué, les acheteuses disposent d’une semaine pour échanger les produits avec les autres utilisatrices et créer l’assemblage qui leur convient le mieux avant de se le faire expédier.

Ce concept est à priori étonnant tant il apparaît naturel d’acheter exactement ce que l’on veut. C’est justement cela que le site voulait pallier : il nécessite d’interagir avec les autres utilisatrices pour être satisfait de son expérience. En effet, dans toutes les idées de commerce social en ligne, David Weissman, Président et co-fondateur s’est rendu compte que « le consommateur achète seul ».

Un site collaboratif, donc, mais pas seulement. Pour Dan Murillo, CEO et co-fondateur du site, « il y avait un vide dans l’achat de mode en ligne en matière d’interactivité et d’excitation ». Et l’on peut comprendre l’idée car à force de chercher, fouiner, guetter le meilleur produit, l’achat en ligne peut manquer de surprise.
Lancé la semaine dernière aux Etats-Unis, Little Black Bag venait de lever 2,75 millions de dollars auprès de DCM, de deux anciens cadres exécutifs de Facebook et du business angel David Tisch.

Little Black Bag précise que ses sacs contiendront des accessoires, des bijoux, des sacs et de la déco, et bientôt des chaussures et de l’habillement. Le site a déjà signé un contrat avec 80 marques.
A condition que les grands noms jouent le jeu (Apple est une habituée des Fukubukuro au Japon), ce concept pourrait bien faire un carton …

Source: Springwise.com, LeJournalduNet.com

La France est un pays reconnu pour sa tradition culinaire, pourtant ces traditions ne sont en rien des freins à l’innovation. A l’instar de Restolib qui organise des cours de cuisine dans de vrais restaurants pendant leurs jours de fermeture, Un Jour, Un Chef va encore plus loin en permettant à des amateurs de réaliser leur rêve de devenir chef d’un soir.

Situé près de la place de la Bastille à Paris, le restaurant de 50 couverts a sa propre équipe d’experts, dont le chef et créateur du concept Ludovic Dalavaud, qui offre des conseils au cuisinier du jour.
Les nouveaux chefs ont le contrôle créatif des ingrédients, de la conception du menu et le processus de cuisine, avec l’aide des professionnels et d’ici le soir servent leurs créations à la soirée à leurs amis et à leur famille, ainsi qu’un jury populaire.

Le poste de chef est gratuit pour les participants, qui postulent via le site internet et peuvent être impliqués autant ou aussi peu qu’ils le souhaitent en fonction de leur expérience et leur assurance.
Les convives se voient servir une entrée, un plat principal et un dessert pour 30 €, de même que la possibilité de profiter des 1ers pas culinaires d’un talent inconnu – le restaurant aspirant à offrir un tremplin pour les professionnels de la cuisine et encourager la création culinaire.

Offrant un moyen unique aux amateurs de bonne chère d’accomplir leur rêve de toque, Un Jour, Un Chef est un concept amusant et innovant surfant sur l’engouement actuel des Français autour de la cuisine.

Source : Springwise.com

La nouvelle plateforme « social média » en passe de devenir incontournable se nomme PINTEREST.
Le principe de ce site est d’être tout simplement une nouvelle version du mur d’images à « punaiser »: toute image, article, info que vous trouvez sur le net peut devenir un de vos « Pins » sur un de vos « Board thématiques »…
Le partage d’info et l’archivage personnel est ainsi vraiment simplifié grâce à l’interface très visuelle, instantanée, et donc facile à utiliser…
Le nombre de visites uniques sur Pinterets.com a augmenté de 429% entre septembre et décembre 2011, et le trafic est déjà plus important que sur Google+.

Le portrait type du mobinaute a également évolué. Aujourd’hui, le public de l’internaute mobile est plus féminin, plus jeune et plus provincial. La démocratisation des smartphones et l’attractivité des offres des opérateurs contribuent à l’évolution du profil des mobinautes. Au 4ème trimestre 2011, les femmes représentent 43% des mobinautes contre 40% il y a un an*. Près d’1 mobinaute sur 2 a moins de 35 ans alors que cette tranche d’âge ne représente qu’un peu plus d’1/4 de la population française. Par ailleurs, les mobinautes habitant hors agglomération parisienne comptent désormais pour près de 8 mobinautes sur 10 contre moins de 3 mobinautes sur 4 il y a un an.

Dans le détail, côté navigation, 91% des mobinautes ont consulté au moins un site – optimisé ou non pour le mobile – accessible depuis le réseau 3G des opérateurs. Cela représente une progression de 1,3 point par rapport au 4ème trimestre 2010. 12 524 sites sont mesurés au 4ème trimestre 2011.

De plus, 60,6% des mobinautes ont consulté au moins une application mobile connectée à partir de leur smartphone et du réseau opérateur (3G). En forte progression – près de 8 points – par rapport au 3ème trimestre 2011, les applications mobiles fonctionnent en complément de la navigation sur les sites. 1 339 applications mobiles connectées sont mesurées au 4ème trimestre 2011.

Enfin, les mobinautes intensifient leurs pratiques sur l’internet mobile. Plus de contenus : ils ont consulté 1 248 pages par visiteur, soit 350 de plus qu’au 1er trimestre 2011. Plus longtemps : 6h24 par visiteur – 1h24 de plus. Et plus souvent : 201 sessions par visiteur sur les applications soit 20 de plus qu’au 2ème trimestre 2011.

via www.internetretailing.net

Après avoir été styliste et designer de bijoux, Joey Wolffer décide de se lancer en affaires tout en gardant son côté « nomade ».  Elle voyage pendant quelques mois avant d’embarquer à bord de son autobus avec ses dernières trouvailles, issues de créateurs indépendants découverts lors de ses voyages.
Baptisé « the StyleLiner », cet autobus-boutique s’est d’abord installé à New York dans les quartiers les plus tendance, et prévoit désormais de sillonner l’Amérique puis l’Europe … son itinéraire et son développement sont à suivre sur le blog.

Si l’idée du shop mobile n’est pas nouvelle, Joey Wolffer a le mérite de l’appliquer à un secteur traditionnellement statique : la mode et le luxe. Cette fashionista aurait-elle créé le nouveau pop-up store du luxe ?

S’inspirant du street food et poussant le street style à son paroxysme, l’arrière petite fille du créateur de Marks & Spencer invente une nouvelle manière d’appréhender le shopping de mode. Elle arpente le monde à la recherche de pépites qu’elle vend sur la route mais également sur son site Internet.

La vraie ingéniosité de ces nouveaux marchands ambulants, c’est l’association du réel et du virtuel. Ils ont gagné un audacieux pari : lier utilement les réseaux sociaux à leur activité. Autant dire le rêve de toutes les marques !
Changement de paradigme. Ce n’est plus au shop de créer du trafic mais c’est le consommateur qui suit la trajectoire de ces commerçants ambulants via les réseaux sociaux dans le but de les croiser. L’idée de contact reprend du sens : c’est une vraie rencontre recherchée et désirée entre la marque et son consommateur.

Là où toutes les grandes marques tendent à digitaliser leur retail, des petits acteurs nous montrent que l’humain et la qualité sont encore de mise : il est toujours possible de créer de vrais rendez-vous avec la marque. A méditer…

Source : Influencia.net

Aedifica et MuvBox ont signé le SnackBox, qu’ils ont situé en plein cœur de Times Square à New York.

 Le restaurateur new-yorkais Jonathan Morr a demandé à Aedifica d’élaborer un concept qui maximiserait sa présence sur Times Square. Créé à partir d’un conteneur d’expédition, SnackBox est une réinvention moderne de la cantine de rue new-yorkaise, alternatives au « food truck »s. Le développement de son identité visuelle et de sa marque reposent sur l’idée de se démarquer dans son environnement urbain, un lieu très chargé visuellement, afin de communiquer une personnalité new-yorkaise.

« Nous avons conçu SnackBox de façon à ce qu’il soit facilement déplaçable et entièrement indépendant, explique l’équipe d’Aedifica. Les sections inférieures des murs se replient et se rabattent pour former des comptoirs, tandis que celles du haut en acier pivotent pour servir d’auvents. Les surfaces et volumes intérieurs, restreints par les dimensions du conteneur, sont optimisés afin d’utiliser tout l’espace possible. »

Aedifica a voulu ajouter un aspect élégant et moderne au côté industriel du SnackBox,  avec un graphisme noir et blanc qui veut trancher avec les néons multicolores de son environnement.

L’installation a déjà été récompensée de deux prix par le concours Retail Design Institute’s International Store Design Competition 2011 : le premier, dans la catégorie Pop Up Store/Retail,le second, dans la catégorie Special Awards.

Via: Mixeur.tv

Par ailleurs, en plus de pouvoir choisir les goûts de tous vos yaourts, vous bénéficierez de 15% de réduction si vous en prenez 6 (yaourts) !
Enfin, pour appuyer son position prix, l’emplacement merchandising du produit a été judicieusement défini, au milieu des marques ‘‘stars’’ telles Michel & Augustin, Swiss Delice, Mamie Nova…

Les 7 saveurs disponibles : abricot / ananas / fraise et fraise 0% / framboise / nature sucré et nature 0%. Cette initiative est mise en place sur l’ensemble du réseau français.

Source : Merchandising News

Véritable hub de quartier pour coaching financier et lieu de rencontres, l’établissement offre le wifi, une bibliothèque bien fournie, une salle de réunion mais surtout des cours particuliers de bonne gestion de son argent. Comment planifier son budget ? Ses vacances ? Ses prêts et ses dettes ? Et même organiser son mariage à moindre coût? «Next Door» propose pour 0 dollar des coachs financiers, qui ont tous l’interdiction de vendre le moindre produit d’assurance ou d’investissement.

«Nombreux sont ceux qui ont besoin d’aide dans leurs finances mais ne savent pas vers qui se tourner», explique l’un des quatre coachs. «C’est un langage inconnu pour beaucoup des gens qui viennent ici et notre mission est de les faire repartir avec une meilleure connaissance de leur propre argent et de la façon de  le gérer».

Si les jeunes constituent la cible numéro 1 de «Next Door», State Farm accueille tout le monde dans son café maison… «Nous voulons apprendre ce que vous voulez… On vous aide, vous nous aidez à innover, on en sort tous gagnants et plus intelligents», plaide l’assureur sur son site web.

D’un point de vue conceptuel, le lieu rassemble le meilleur des tendances actuelles : mobilier vintage, lumière naturelle, surface épurée, signalétique ludique… participent à la création d’une ambiance agréable et chaleureuse tout en restant très contemporaine.
Un concept inspirant pour aborder la relation client sous un nouvel angle, celui de l’expérience !

Source : Influencia.net, Merchandisingnews

7 à 8 événements sont organisés chaque mois et pour connaître le lieu, rdv sur Twitter et Facebook.
Le dîner coûte 35$ par tête et les plats végétaliens sont la signature du chef, avec une cuisine à base d’ingrédients locaux et bios. Au menu de septembre : soupe à la courge et huile d’olive au basilic, bruschetta de tomates anciennes, polenta pesto sauce romanesco et tiramisu.
Le restaurant itinérant s’est approprié certains lieux de la ville avec des rendez vous réguliers comme au Roja Café où il se manifeste deux fois par mois, la caserne des pompiers pour des événements musicaux du samedi soir ou encore le restaurant Manon. Kindle y orgnise des dégustations Soupçon autour d’artistes contemporains. Le couple souhaitait au départ installer son restaurant entre 4 murs mais faute de moyens et dans l’attente du local idéal … Le restaurant virtuel est né et quel succès !

Source : Bento.fr